LE PROFIL GUSTATIF / TASTE PROFILE
🇫🇷 Couleur pourpre. Au nez, des arômes de fruits rouges s’expriment. Le cabernet franc magnifie le vin et offre une belle expression. La pointe de Malbec renforce le côté variétal. Les tanins apportent structure et complexité au vin, le bois est maîtrisé. Le vin est souple et équilibré avec de jolies notes de fruits rouges et des tanins fondus.
🇬🇧 Purple color. On the nose, aromas of red fruits are expressed. The Cabernet Franc magnifies the wine and offers a beautiful expression. The hint of Malbec reinforces the varietal side. The tannins bring structure and complexity to the wine, the wood is controlled. The wine is supple and balanced with lovely notes of red fruits and melted tannins.
Description
TERROIR
🇫🇷 Situé en AOC Castillon Côtes de Bordeaux, Château de Clotte, l’Original est issu de vignes plantées sur des sols argileux et argilo-calcaires. Le vignoble bénéficie d’un climat tempéré.
🇬🇧 Located in AOC Castillon Côtes de Bordeaux, Château de Clotte, the Original comes from vines planted on clay and clay-limestone soils. The vineyard benefits from a temperate climate.
MILLESIME
🇫🇷 Les températures plutôt élevées du début d’année ont conduit à un débourrement précoce. Les deux épisodes de gel qui ont lieu dans la région n’ont heureusement eu aucune incidence sur le vignoble. La floraison s’est montrée elle aussi précoce mais très homogène à la suite de fortes précipitations en mai et en juin. La nouaison s’est déroulée sous un joli climat. Le climat a été idéal durant l’été avec des journées chaudes et des nuits fraîches. Le temps s’est montré clément durant les 15 premiers jours de septembre, ce qui a permis d’atteindre une belle maturité. Les vendanges ont débuté le 26 septembre et se sont terminées le 07 octobre. Malgré une météo fragile à certaines périodes, le millésime 2020 se révèle très qualitatif.
🇬🇧 The rather high temperatures at the start of the year led to early budburst. The two episodes of frost which took place in the region fortunately had no impact on the vineyard. Flowering was also early but very uniform following heavy rainfall in May and June. Fruit setting took place in a nice climate. The climate was ideal during the summer with hot days and cool nights. The weather was mild during the first 15 days of September, which allowed the grapes to reach good maturity. The harvest began on September 26 and ended on October 7. Despite fragile weather at certain periods, the 2020 vintage turned out to be very qualitative.
Vinification / Winemaking
🇫🇷 Vendanges parcellaires, tri manuel et vinification traditionnelle en cuves béton
🇬🇧 Plot harvests, manual sorting and traditional vinification in concrete vats
Elevage / Breeding
🇫🇷 12 mois en barriques de chêne français
🇬🇧 12 months in French oak barrels
Assemblage / Assembly
100 % cabernet franc
Âge du vignoble / Age of the vineyard
🇫🇷 40 à 61 ans
🇬🇧 40 to 61 years old
% alc.
Vol 14 %